Diese Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer ist wunderbar cremig und schokoladig. Wir lieben diese Creme sehr und finden, der kandierte Ingwer passt perfekt zu Schokolade. Er gibt der Creme einen überraschenden Kick.
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen Dessert bist, das Schokolade mit einer frisch-würzigen Note verbindet, ist diese Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer die perfekte Wahl.
Diese himmlisch süsse Creme ist so einfach und schnell gemacht, dass sie auch unterwegs im Reisemobil problemlos gekocht werden kann.
Wenn wir diese Schokoladencreme als Dessert machen, reicht die im Rezept angegebene Menge für 3-4 Personen, als Zvieri reicht sie für 2 Personen.
Zutaten für 2-4 Personen
2 dl Rahm
100 g Schokolade
ca. 30 g Ingwer kandiert
3 EL Rahm
Zubereitung
Schokolade in kleine Stücke schneiden, Ingwer fein hacken. 2 dl Rahm steif schlagen.
3 EL Rahm aufkochen, Schokolade dazugeben und auf kleinem Feuer unter Rühren schmelzen. Vom Herd nehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen.
Geschmolzene Schokolade und Ingwer sorgfältig unter den geschlagenen Rahm mischen. In kleine Schalen oder Gläser füllen und kühl stellen. Ca. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
