brombeerkuchen Archives - atelier nefwiss

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Mandelkugeln
Schokoladen-Spitzbuben
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Diese Mandelkugeln sind genau so, wie Weihnachtsgu

Diese Mandelkugeln sind genau so, wie Weihnachtsguetzli sein müssen - aussen leicht knusprig, innen weich und saftig. Wir lieben diese Mandelkugeln nach Grossmamas Rezept sehr. Sie bestehen aus wenigen Zutaten, sind schnell gemacht und schmecken herrlich nach Weihnachten.

Dieses Jahr haben wir das Verhältnis von Mehl und Mandeln abgeändert und gleichviel Mehl und Mandeln genommen. Jetzt schmecken die Mandelkugeln noch intensiver nach Mandeln.

Grossmama hat vor dem Backen in jede Teigkugel eine Mandel gedrückt. Bei uns kommt nur in die Hälfte der Kugeln eine Mandel. Die andere Hälfte drehen wir vor dem Backen in Puderzucker. Wir finden beide Varianten himmlisch fein und sind überzeugt, dass Grossmama uns zustimmen würde.

➡Das einfache Rezept findest du auf unserer Webseite im Blog (link in bio)⬅️

🎄Hab einen zauberhaften Tag🎄

#nefwiss #mandelgebäck #weihnachtsguetzli #weinachtskekse #swissfoodblogger #blogger_ch #winti

Es gibt Gebäcke, die einfach nach Kindheit schmeck

Es gibt Gebäcke, die einfach nach Kindheit schmecken – und Spitzbuben gehören für uns definitiv dazu. Darum findest du auf unserem Blog mehrere einfache Rezepte für feine Spitzbuben.

Diese himmlischen 🎄Schokoladen-Spitzbuben🎄 sind unsere neuste Kreation. Sie sind wunderbar schokoladig geworden, genau so wie wir uns die Schokoladen-Spitzbuben beim Schreiben des Rezepts vorgestellt haben. Ist ja klar dass sie schokoladig sind, mit geschmolzener Schokolade im Mürbeteig und Schokoladencreme als Füllung🤭

Welche Weihnachtsguetzli erinnern dich an deine Kindheit?

➡Die einfachen Rezepte findest du auf unserer Webseite im Blog (link in bio)⬅️

🎄Hab einen wunderschönen Tag🎄

#nefwiss #spitzbuben #weihnachtsguetzli #weinachtskekse #kindheitserinnerungen #swissfoodblogger #blogger_ch #winti

Heute zeigen wir euch mit diesem 🧡Orangendessert i

Heute zeigen wir euch mit diesem 🧡Orangendessert im Glas🧡 ein total einfaches Rezept, das wir schon seit vielen Jahren immer wieder zubereiten. Es ist so einfach, dass es auch im Reisemobil eines unserer Standard-Desserts war.

Die Basis sind Guetzli und Orangensaft. Die beiden werden miteinander vermischt und eine Stunde stehen gelassen. Danach kann die Masse mit Mascarpone oder allem möglichen kombiniert werden.

Wir nehmen für dieses Orangendessert im gerne Löffelbisquit. Aber viele andere Guetzli wie Sables oder Butterguetzli passen auch gut.

➡Du findest das einfache Rezept im Blog auf unserer Webseite (link in bio)⬅️

☀️Hab einen wunderschönen Tag☀️

#nefwis #dessertimglas #orangen #einfacherezepte #foodblogger_ch #swissfoodie #winti

Dieser wunderbar feuchte 🎃Kürbiskuchen lässt uns d

Dieser wunderbar feuchte 🎃Kürbiskuchen lässt uns den Herbst besser ertragen. Wir lieben Kürbis sehr und verwenden ihn während der Kürbissaison möglichst oft in unserer Küche.

Das Grundrezept für diesen himmlisch feinen Kuchen ist die Rüeblitorte von Grossmama. Mit Kürbis und Orange schmeckt der fluffige Kuchen jetzt nach Herbst und Kuscheldecke.

Darum machen wir es uns gemütlich, schnappen ein Stück Kürbiskuchen und geniessen den Herbst in der warmen Stube.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.

💛Hab ein wunderschönes Wochenende💛.

#nefwiss #kürbiskuchen #kuchenbacken #kuchenrezept #ichliebefoodblog #swissfoodblog #winti

Diese Lachsforellenfilets auf Gemüse sind das perf

Diese Lachsforellenfilets auf Gemüse sind das perfekte Gericht, wenn du gesund essen, aber nicht lange in der Küche stehen möchtest. Es ist leicht, frisch und lässt sich je nach Saison und Geschmack variieren. Wir haben für diese Lachsforellenfilets als Gemüse Lauch und Rüebli gewählt. Sie sind regional (genau wie der Fisch) und so schön bunt.

Manchmal braucht es gar nicht viel um ein richtig feines Essen auf den Tisch zu zaubern. Dieses Gericht lässt sich sehr gut vorbereiten und ist darum auch ideal wenn du Gäste zum Essen eingeladen hast.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.
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🌞🌞Hab einen wunderschönen Tag🌞🌞

#nefwiss #gesundessen #einfacherezepte #swissfoodblog #winti

Dieses knusprige Dinkel-Bauernbrot ist die neuste

Dieses knusprige Dinkel-Bauernbrot ist die neuste Kreation aus unserer Backstube.

Wir backen unser Brot sehr gerne mit einem Brühstück, weil das Brot damit länger frisch bleibt. Aber weil wir unser Brot meistens ganz spontan backen, haben wir an einem Brot getüftelt, das trotz Brühstück keine langen Ruhezeiten braucht.

Heute können wir euch das Ergebnis zeigen: ein knuspriges Dinkel-Bauernbrot mit wunderbarem Biss und verführerischem Duft.

➡Das Rezept und ein paar Tipps zum Brot backen mit Dinkelmehl findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.

💛Hab einen wunderschönen Tag💛

#nefwiss #dinkelbrot #brotbacken #swissfoodblogger #winti

Heute möchten wir euch eines unserer absoluten Lie

Heute möchten wir euch eines unserer absoluten Lieblingsessen im Herbst vorstellen: 🎃Kürbisrisotto mit Prosecco🎃. Wir lieben Risotto sehr und dieses Kürbisrisotto ist eines unserer Favoriten. Es ist ist einfach zuzubereiten und himmlisch fein. Der Kürbis gibt ihm einen leicht nussigen Geschmack.

Meistens kochen wir unser Risotto mit Weißwein. Aber für Kürbisrisotto nehmen wir gerne Prosecco. Er verleiht dem Gericht eine feine Frische und eine schöne Farbe.

➡Auf unserem Blog findest du alle unsere Risotto-Rezepte (link in bio) 🔎 Risotto⬅️

Hab einen wunderschönen Tag.

#risotto #kürbisrezept #kürbisrisotto #prosecco #saisonalkochen #ichliebefoodblogs #swissfoodblogger #winti #nefwiss

Diese 🤎Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer🤎 ist

Diese 🤎Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer🤎 ist wunderbar cremig und schokoladig. Wir lieben diese Creme sehr und finden, der kandierte Ingwer passt perfekt zu Schokolade. Er gibt der Creme einen überraschenden Kick.

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen Dessert bist, das Schokolade mit einer frisch-würzigen Note verbindet, ist diese Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer die perfekte Wahl.

➡Du findest das einfache Rezept im Blog auf unserer Webseite (link in bio)⬅️

Hab einen wunderschönen Tag☀️

#nefwiss #schokoladencreme #schokolademachtglücklich #ingwer #ingwerliebe #creme #nobakedessert #dessert #dessertimglas #nachtisch #nachtischgehtimmer #eatdessertfirst #rezept #einfacherezepte #schnellerezepte #schnellundeinfach #kochenmitliebe #schweizerfoodblog #foodblogger_ch #swissfoodie #swissfoodblogger #winti

Dieser himmlisch feine, glutenfreie 🌰Marronikuchen

Dieser himmlisch feine, glutenfreie 🌰Marronikuchen🌰 ist seit vielen Jahren der absolute Lieblingskuchen unserer Familie. Eigentlich ist er ein typischer Herbstkuchen. Aber wir backen ihn das ganze Jahr, weil dieser Kuchen an unseren Geburtstagen ein Muss ist. Zum Glück haben zwei von uns im Herbst Geburtstag. Aber auch in den anderen Jahreszeiten gehört er bei Familie nefwiss auf den Geburtstagstisch.

Der wunderbar feuchte Marronikuchen ist ganz unkompliziert und schnell gemacht. Die sechs Zutaten werden alle aufs Mal in der Rührschüssel vermischt und dann kommt der Kuchen schon in den Backofen. Schneller geht es fast nicht.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.
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💜🌰Hab einen wunderschönen Tag🌰💜

#nefwiss #marroni #marronikuchen #kastanien #herbstrezepte #saisonal #glutenfrei #glutenfreibacken #kuchenzeit #kuchen #sonntagskuchen #kuchenbacken #kuchenliebe #backen #einfachbacken #rührkuchen #mitliebegebacken #backenmitliebe #kuchenrezept #backrezepte #ichliebefoodblogs #swissfoodblog #winti

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Diese Mandelkugeln sind genau so, wie Weihnachtsgu

Diese Mandelkugeln sind genau so, wie Weihnachtsguetzli sein müssen - aussen leicht knusprig, innen weich und saftig. Wir lieben diese Mandelkugeln nach Grossmamas Rezept sehr. Sie bestehen aus wenigen Zutaten, sind schnell gemacht und schmecken herrlich nach Weihnachten.

Dieses Jahr haben wir das Verhältnis von Mehl und Mandeln abgeändert und gleichviel Mehl und Mandeln genommen. Jetzt schmecken die Mandelkugeln noch intensiver nach Mandeln.

Grossmama hat vor dem Backen in jede Teigkugel eine Mandel gedrückt. Bei uns kommt nur in die Hälfte der Kugeln eine Mandel. Die andere Hälfte drehen wir vor dem Backen in Puderzucker. Wir finden beide Varianten himmlisch fein und sind überzeugt, dass Grossmama uns zustimmen würde.

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🎄Hab einen zauberhaften Tag🎄

#nefwiss #mandelgebäck #weihnachtsguetzli #weinachtskekse #swissfoodblogger #blogger_ch #winti

Es gibt Gebäcke, die einfach nach Kindheit schmeck

Es gibt Gebäcke, die einfach nach Kindheit schmecken – und Spitzbuben gehören für uns definitiv dazu. Darum findest du auf unserem Blog mehrere einfache Rezepte für feine Spitzbuben.

Diese himmlischen 🎄Schokoladen-Spitzbuben🎄 sind unsere neuste Kreation. Sie sind wunderbar schokoladig geworden, genau so wie wir uns die Schokoladen-Spitzbuben beim Schreiben des Rezepts vorgestellt haben. Ist ja klar dass sie schokoladig sind, mit geschmolzener Schokolade im Mürbeteig und Schokoladencreme als Füllung🤭

Welche Weihnachtsguetzli erinnern dich an deine Kindheit?

➡Die einfachen Rezepte findest du auf unserer Webseite im Blog (link in bio)⬅️

🎄Hab einen wunderschönen Tag🎄

#nefwiss #spitzbuben #weihnachtsguetzli #weinachtskekse #kindheitserinnerungen #swissfoodblogger #blogger_ch #winti

Heute zeigen wir euch mit diesem 🧡Orangendessert i

Heute zeigen wir euch mit diesem 🧡Orangendessert im Glas🧡 ein total einfaches Rezept, das wir schon seit vielen Jahren immer wieder zubereiten. Es ist so einfach, dass es auch im Reisemobil eines unserer Standard-Desserts war.

Die Basis sind Guetzli und Orangensaft. Die beiden werden miteinander vermischt und eine Stunde stehen gelassen. Danach kann die Masse mit Mascarpone oder allem möglichen kombiniert werden.

Wir nehmen für dieses Orangendessert im gerne Löffelbisquit. Aber viele andere Guetzli wie Sables oder Butterguetzli passen auch gut.

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☀️Hab einen wunderschönen Tag☀️

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Dieser wunderbar feuchte 🎃Kürbiskuchen lässt uns d

Dieser wunderbar feuchte 🎃Kürbiskuchen lässt uns den Herbst besser ertragen. Wir lieben Kürbis sehr und verwenden ihn während der Kürbissaison möglichst oft in unserer Küche.

Das Grundrezept für diesen himmlisch feinen Kuchen ist die Rüeblitorte von Grossmama. Mit Kürbis und Orange schmeckt der fluffige Kuchen jetzt nach Herbst und Kuscheldecke.

Darum machen wir es uns gemütlich, schnappen ein Stück Kürbiskuchen und geniessen den Herbst in der warmen Stube.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.

💛Hab ein wunderschönes Wochenende💛.

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Diese Lachsforellenfilets auf Gemüse sind das perf

Diese Lachsforellenfilets auf Gemüse sind das perfekte Gericht, wenn du gesund essen, aber nicht lange in der Küche stehen möchtest. Es ist leicht, frisch und lässt sich je nach Saison und Geschmack variieren. Wir haben für diese Lachsforellenfilets als Gemüse Lauch und Rüebli gewählt. Sie sind regional (genau wie der Fisch) und so schön bunt.

Manchmal braucht es gar nicht viel um ein richtig feines Essen auf den Tisch zu zaubern. Dieses Gericht lässt sich sehr gut vorbereiten und ist darum auch ideal wenn du Gäste zum Essen eingeladen hast.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.
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#nefwiss #gesundessen #einfacherezepte #swissfoodblog #winti

Dieses knusprige Dinkel-Bauernbrot ist die neuste

Dieses knusprige Dinkel-Bauernbrot ist die neuste Kreation aus unserer Backstube.

Wir backen unser Brot sehr gerne mit einem Brühstück, weil das Brot damit länger frisch bleibt. Aber weil wir unser Brot meistens ganz spontan backen, haben wir an einem Brot getüftelt, das trotz Brühstück keine langen Ruhezeiten braucht.

Heute können wir euch das Ergebnis zeigen: ein knuspriges Dinkel-Bauernbrot mit wunderbarem Biss und verführerischem Duft.

➡Das Rezept und ein paar Tipps zum Brot backen mit Dinkelmehl findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.

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Heute möchten wir euch eines unserer absoluten Lie

Heute möchten wir euch eines unserer absoluten Lieblingsessen im Herbst vorstellen: 🎃Kürbisrisotto mit Prosecco🎃. Wir lieben Risotto sehr und dieses Kürbisrisotto ist eines unserer Favoriten. Es ist ist einfach zuzubereiten und himmlisch fein. Der Kürbis gibt ihm einen leicht nussigen Geschmack.

Meistens kochen wir unser Risotto mit Weißwein. Aber für Kürbisrisotto nehmen wir gerne Prosecco. Er verleiht dem Gericht eine feine Frische und eine schöne Farbe.

➡Auf unserem Blog findest du alle unsere Risotto-Rezepte (link in bio) 🔎 Risotto⬅️

Hab einen wunderschönen Tag.

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Diese 🤎Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer🤎 ist

Diese 🤎Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer🤎 ist wunderbar cremig und schokoladig. Wir lieben diese Creme sehr und finden, der kandierte Ingwer passt perfekt zu Schokolade. Er gibt der Creme einen überraschenden Kick.

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen Dessert bist, das Schokolade mit einer frisch-würzigen Note verbindet, ist diese Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer die perfekte Wahl.

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Dieser himmlisch feine, glutenfreie 🌰Marronikuchen

Dieser himmlisch feine, glutenfreie 🌰Marronikuchen🌰 ist seit vielen Jahren der absolute Lieblingskuchen unserer Familie. Eigentlich ist er ein typischer Herbstkuchen. Aber wir backen ihn das ganze Jahr, weil dieser Kuchen an unseren Geburtstagen ein Muss ist. Zum Glück haben zwei von uns im Herbst Geburtstag. Aber auch in den anderen Jahreszeiten gehört er bei Familie nefwiss auf den Geburtstagstisch.

Der wunderbar feuchte Marronikuchen ist ganz unkompliziert und schnell gemacht. Die sechs Zutaten werden alle aufs Mal in der Rührschüssel vermischt und dann kommt der Kuchen schon in den Backofen. Schneller geht es fast nicht.

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