crème de caramel au beurre salé Archives - atelier nefwiss

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Gedämpfte Tomaten mit Feta
Heidelbeer-Dessert mit Quark
Kichererbsensalat mit Wassermelone
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Heute möchten wir ein einfaches, aber himmlisch f

Heute möchten wir ein einfaches, aber himmlisch feines Rezept mit euch teilen: 🍅gedämpfte Tomaten mit Feta🍅 Es ist eines unserer liebsten Sommerrezepte. Die Kombination aus saftigen Tomaten und cremigem Feta ist absolut unwiderstehlich.

Weil wir dieses Rezept vor ein paar Jahren unterwegs im Reisemobil kreiert haben, kochen wir die gedämpften Tomaten in einer Bratpfanne und nicht im Backofen. Das ist an heissen Tagen auch zu Hause superpraktisch.

Wir lieben gedämpfte Tomaten mit Feta sehr. Sie sind schnell zubereitet und sehen auf dem Teller sehr hübsch aus. Sie passen wunderbar als leichtes Mittagessen, als Beilage zu Pasta oder zu Fleisch vom Grill.

➡Du findest das einfache Rezept im Blog auf unserer Webseite (link in bio)⬅️

Hab einen wunderschönenes Wochenende🌞🌞
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#nefwiss #tomaten #feta #saisonal #sommergericht #gemüseliebe #abendessen #mittagessen #alltagsküche #schnellerezepte #schnellundeinfach #gesundkochen #gesunderezepte #gesundessen #rezepte #rezeptideen #rezeptefürjedentag #grillbeilage #swissfoodblogger #foodblogliebe #blogger_ch #swissblogger #ichliebefoodblogs #winti

Unser 💜Heidelbeer-Dessert mit Quark💜 ist gen

Unser 💜Heidelbeer-Dessert mit Quark💜 ist genau das richtige Dessert für heisse Sommertage: leicht, herrlich erfrischend und superschnell zubereitet.

Für uns sind Heidelbeeren und Zitronen die perfekte Kombi. Darum gehören für uns Zitronenguetzli zum Heidelbeer-Dessert mit Quark. Aber alle anderen Guetzli passen bestimmt ebenfalls sehr gut.

Wir lieben dieses wunderschön bunte Dessert sehr und servieren es auch gerne unseren Gästen. Es kann auch ganz einfach den Bedürfnissen der Gäste angepasst werden. Wenn du z.B. die Guetzli weglässt, ist dieses Heidelbeer-Dessert #histaminfrei

➡Du findest das einfache Rezept im Blog auf unserer Webseite (link in bio)⬅️

💜☀️Hab eine wunderschöne Sommerwoche☀️💜

#nefwiss #heidelbeeren #blaubeeren #beerenliebe #quark #quarkcreme #sommerdessert #dessert #dessertimglas #nachtisch #nachtischgehtimmer #eatdessertfirst #gesundkochen #gesunderezepte #rezept #einfacherezepte #schnellerezepte #schnellundeinfach #kochenmitliebe #schweizerfoodblog #foodblogger_ch #swissfoodie #swissfoodblogger #winti

Mit diesem Kichererbsensalat mit Wassermelone hole

Mit diesem Kichererbsensalat mit Wassermelone holen wir uns den Sommer ☀️ auf unsere Teller.

Leider ist vom Sommer bisher nicht viel zu spüren. Dabei wäre dieser Salat genau das richtige Essen für heisse Sommertage. Mit süsser Wassermelone und gerösteten Kichererbsen ist er wunderbar erfrischend und leicht.

Doch zum Glück ist der Kichererbsensalat mit Wassermelone auch an regnerischen, kühlen Tagen wunderbar fein. Und beim Geniessen träumen wir von einem heissen Sommer. Und wer weiss, vielleicht kommt er doch noch zu uns. Wir sind bereit!

➡Das Rezept und wie wir die Osterhasen geformt haben, findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️

☀️☀️Hab ein wunderschönes Wochenende☀️☀️

#nefwiss #kichererbsen #wassermelone #wassermelonensalat #salat #salatliebe #gesunderezepte #sommerküche #vegetarischkochen #vegetarisch #veganfood #saisonal #saisonaleküche #leichteküche #leichtundlecker #ferienküche #foodblogliebe #swissfoodblog #blogger_ch #kochenmitliebe #rezeptideen #winti

Unsere milde Tomatensalsa passt wunderbar zu Torti

Unsere milde Tomatensalsa passt wunderbar zu Tortillas (Fajitas). Auch zu Fisch oder Steaks vom Grill oder als Dip ist diese Tomatensalsa himmlisch fein. Also genau richtig, wenn jetzt endlich der Sommer kommt 🌞

Wir verwöhnen unsere Gäste sehr gerne mit selbstgemachten Tortillas und feinen Beilagen. Dabei kochen wir sehr gerne mit Chilis. Aber nicht alle Menschen vertragen scharfes Essen. Für sie haben wir das Rezept für diese milde Tomatensalsa ohne Chilis ausgetüftelt. Sie ist so fein geworden, dass wir sie bestimmt auch für uns öfters kochen werden.

➡Die Rezepte für die Tomatensalsa und die Tortillas findest du auf unserer Webseite (link in bio) ⬅️

🌞🌼Hab einen wunderschönen Abend🌼🌞

#nefwiss #tomaten #tomatenliebe #tomatensauce #tortillas #dip
#rezeptideen #rezepte #rezeptefürjedentag #einfacherezepte #gutesessen #frischgekocht #abendessen #mittagessen #kochen #kochenmitliebe #kochenmachtspass #kochenmachtglücklich #swissfoodblog #winti #foodblogger #ichliebefoodblogs #wissenwasdrinist

Die ersten einheimischen Erdbeeren in diesem Jahr

Die ersten einheimischen Erdbeeren in diesem Jahr haben wir mit Dinkel-Omeletten (Pfannkuchen) aufgetischt. Diese Kombination hat uns fantastisch geschmeckt. Sie eignet sich perfekt für ein besonderes Frühstück oder eine kleine Mahlzeit.

Als unsere Kinder klein waren, gab es bei uns oft Omeletten. Vor einiger Zeit haben wir sie zum Glück wieder neu entdeckt. Sie sind so wunderbar abwechslungsreich. Da wir den Teig nicht süssen, können die Dinkel-Omeletten mit Gemüse oder mit Süssem gefüllt werden.

Damit deine Omeletten mit Dinkelmehl schön luftig werden, verraten wir dir einen kleinen Trick: Wir geben vor dem Ausbacken 1 dl Mineralwasser mit Kohlesäure zum Teig.

➡Du findest das Rezept für die Dinkel-Omeletten auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️🍓🍓Hab einen zauberhaften Tag🍓🍓

#nefwiss #omelette #erdbeeren #crêpe #pfannkuchen #dinkelmehl #saisonal #saisonaleküche #frühstück #frühstücksideen #frühstücksliebe #startyourdayright #sonntagsfrühstück #foodfluffer #familienessen #essenmitkindern #rezeptefürjedentag #backenmachtspass #swissfoodblog #ichliebefoodblogs #blogger_ch #winti

Wir lieben Spargeln mit Ei-Vinaigrette sehr. Auf d

Wir lieben Spargeln mit Ei-Vinaigrette sehr. Auf diese Art sind die Spargeln sehr schnell zubereitet. Und sie schmecken wunderbar nach Frühling, ohne Geschmacksablenkung.

Während der Spargelsaison gibt es bei uns sehr oft Spargeln. Wir kochen sie in vielen verschiedenen Varianten. Aber wenn es schnell gehen soll und wir Spargeln pur möchten, sind die Spargeln mit Ei-Vinaigrette unser absoluter Favorit.

Mit Rohschinken und frisch gebackenem Brot sind diese Spargeln eine himmlisch feine, leichte Mahlzeit.

➡Dieses Rezept und noch ein paar andere feine Spargelrezepte findest du auf unserer Webseite im Blog (link in Bio)⬅️.

🌸💛Hab einen wunderschönen Tag💛🌸

#nefwiss#spargel #spargelzeit #spargelrezept #spargelliebe #vinaigrette #gemüse #gemüseliebe #frühlingamteller #saisonal #saisonaleküche #einfachkochen #kochenmachtspass #abendessen #mittagessen #wissenwasdrinist #rezeptaufdemblog #gutesessen #rezeptideen #rezepte #swissfoodblogger #swissfoodie #winti

Diese himmlisch feine 💚💗Matcha-Creme mit Him

Diese himmlisch feine 💚💗Matcha-Creme mit Himbeeren💗💚 ist unsere neuste Kreation. Für Himbeeren aus der Region ist es jetzt noch ein bisschen zu früh. Aber vielleicht hast du wie wir noch Himbeeren vom letzten Sommer im Tiefkühler.

Der Frühling mit seinen wunderschönen Farben hat uns zur Farbkombination rosa/grün inspiriert. Die Creme haben wir mit Matcha-Pulver grün gefärbt. Matcha gibt der Creme ihren ganz besonderen Geschmack. Wer Grün- und Schwarztee mag, liebt diese Creme auf jeden Fall.

Matcha-Tee soll positiv für die Konzentration und die Gehirnleistung sein. Er soll aufmuntern, entspannen und erst noch die Verdauung verbessern. Da können wir ja unbesorgt noch ein Gläschen mehr essen.🙈

Die Matcha-Creme ist blitzschnell gemacht. Ganz unkompliziert, so wie wir es lieben.

➡Du findest das Rezept im Blog auf unserer Webseite (link in bio)

💚💗Hab ein wunderschönes Wochenende💗💚

#nefwiss #matcha #matchacreme #himbeeren #creme #mascarpone #mascarponecream #nobakedessert #dessert #schnellerezepte #schnellundeinfach #dessertlovers #nachtisch #nachtischgehtimmer #eatdessertfirst #rezept #einfacherezepte #einfachlecker #ichliebefoodblogs #swissfoodblogger #blogger_ch #winti

Genau so lieben wir Osterkuchen: Knuspriger Boden,

Genau so lieben wir Osterkuchen: Knuspriger Boden, cremige Milchreisfüllung. Wir backen diesen himmlischen 🐰Osterkuchen mit Reis🐰 seit vielen Jahren. Er gehört für Familie nefwiss unbedingt zur Ostern.

Die Zubereitung braucht zwar etwas Zeit und Geduld. Doch wir finden, diese Zeit ist super investiert und das Ergebnis ist unglaublich fein.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in bio)⬅️.

🌷🌷Hab ein wunderschönes Wochenende🌷🌷

#nefwiss #milchreiskuchen #osterrezepte #ostern #osterbacken #osterkuchen #osterbrunch #osterbäckerei #milchreis #mürbeteig #backen #backliebe #einfachbacken #backenmachtglücklich #backenmachtspass #selbstgebacken #ichliebefoodblogs #kuchen #kuchenbacken #kuchenliebe #kuchenzeit #easterbaking #swissfoodblogger #winti

Diese kleinen Osterhasen🐰 haben wir aus Dinkelm

Diese kleinen Osterhasen🐰 haben wir aus Dinkelmehl gebacken. Sie sind wunderbar luftig und weich geworden. Weil wir den Teig nicht gesüsst haben, passen sie wunderbar zu süssen und zu salzigen Beilagen. Auch einfach nur so schmecken sie himmlisch. So himmlisch, dass wir sie gleich alle aufgegessen haben.

Doch das ist nicht schlimm. Für Ostern werden wir auf jeden Fall wieder ein paar dieser herzigen Osterhasen aus Dinkelmehl backen. Sie werden sicher ganz hübsch aussehen auf unserem Ostertisch.

➡Das Rezept und wie wir die Osterhasen geformt haben, findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️

🌸Hab einen wunderschönen Tag🌸

#nefwiss #osterhase #hefezopf #hefeteig #ostergebäck #osterbrunch #osterfrühstück #frühstück #dinkel #dinkelmehl #foodblogliebebacken #backenistliebe #backliebe #backenmachtglücklich #hobbybäckerin #einfachbacken #selbstgebacken #homebakery #swissbread #blogger_ch #ichliebefoodblogs #swissfoodblog #swissblogger #winti

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Heute möchten wir ein einfaches, aber himmlisch f

Heute möchten wir ein einfaches, aber himmlisch feines Rezept mit euch teilen: 🍅gedämpfte Tomaten mit Feta🍅 Es ist eines unserer liebsten Sommerrezepte. Die Kombination aus saftigen Tomaten und cremigem Feta ist absolut unwiderstehlich.

Weil wir dieses Rezept vor ein paar Jahren unterwegs im Reisemobil kreiert haben, kochen wir die gedämpften Tomaten in einer Bratpfanne und nicht im Backofen. Das ist an heissen Tagen auch zu Hause superpraktisch.

Wir lieben gedämpfte Tomaten mit Feta sehr. Sie sind schnell zubereitet und sehen auf dem Teller sehr hübsch aus. Sie passen wunderbar als leichtes Mittagessen, als Beilage zu Pasta oder zu Fleisch vom Grill.

➡Du findest das einfache Rezept im Blog auf unserer Webseite (link in bio)⬅️

Hab einen wunderschönenes Wochenende🌞🌞
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Unser 💜Heidelbeer-Dessert mit Quark💜 ist gen

Unser 💜Heidelbeer-Dessert mit Quark💜 ist genau das richtige Dessert für heisse Sommertage: leicht, herrlich erfrischend und superschnell zubereitet.

Für uns sind Heidelbeeren und Zitronen die perfekte Kombi. Darum gehören für uns Zitronenguetzli zum Heidelbeer-Dessert mit Quark. Aber alle anderen Guetzli passen bestimmt ebenfalls sehr gut.

Wir lieben dieses wunderschön bunte Dessert sehr und servieren es auch gerne unseren Gästen. Es kann auch ganz einfach den Bedürfnissen der Gäste angepasst werden. Wenn du z.B. die Guetzli weglässt, ist dieses Heidelbeer-Dessert #histaminfrei

➡Du findest das einfache Rezept im Blog auf unserer Webseite (link in bio)⬅️

💜☀️Hab eine wunderschöne Sommerwoche☀️💜

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Mit diesem Kichererbsensalat mit Wassermelone hole

Mit diesem Kichererbsensalat mit Wassermelone holen wir uns den Sommer ☀️ auf unsere Teller.

Leider ist vom Sommer bisher nicht viel zu spüren. Dabei wäre dieser Salat genau das richtige Essen für heisse Sommertage. Mit süsser Wassermelone und gerösteten Kichererbsen ist er wunderbar erfrischend und leicht.

Doch zum Glück ist der Kichererbsensalat mit Wassermelone auch an regnerischen, kühlen Tagen wunderbar fein. Und beim Geniessen träumen wir von einem heissen Sommer. Und wer weiss, vielleicht kommt er doch noch zu uns. Wir sind bereit!

➡Das Rezept und wie wir die Osterhasen geformt haben, findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️

☀️☀️Hab ein wunderschönes Wochenende☀️☀️

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Unsere milde Tomatensalsa passt wunderbar zu Torti

Unsere milde Tomatensalsa passt wunderbar zu Tortillas (Fajitas). Auch zu Fisch oder Steaks vom Grill oder als Dip ist diese Tomatensalsa himmlisch fein. Also genau richtig, wenn jetzt endlich der Sommer kommt 🌞

Wir verwöhnen unsere Gäste sehr gerne mit selbstgemachten Tortillas und feinen Beilagen. Dabei kochen wir sehr gerne mit Chilis. Aber nicht alle Menschen vertragen scharfes Essen. Für sie haben wir das Rezept für diese milde Tomatensalsa ohne Chilis ausgetüftelt. Sie ist so fein geworden, dass wir sie bestimmt auch für uns öfters kochen werden.

➡Die Rezepte für die Tomatensalsa und die Tortillas findest du auf unserer Webseite (link in bio) ⬅️

🌞🌼Hab einen wunderschönen Abend🌼🌞

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Die ersten einheimischen Erdbeeren in diesem Jahr

Die ersten einheimischen Erdbeeren in diesem Jahr haben wir mit Dinkel-Omeletten (Pfannkuchen) aufgetischt. Diese Kombination hat uns fantastisch geschmeckt. Sie eignet sich perfekt für ein besonderes Frühstück oder eine kleine Mahlzeit.

Als unsere Kinder klein waren, gab es bei uns oft Omeletten. Vor einiger Zeit haben wir sie zum Glück wieder neu entdeckt. Sie sind so wunderbar abwechslungsreich. Da wir den Teig nicht süssen, können die Dinkel-Omeletten mit Gemüse oder mit Süssem gefüllt werden.

Damit deine Omeletten mit Dinkelmehl schön luftig werden, verraten wir dir einen kleinen Trick: Wir geben vor dem Ausbacken 1 dl Mineralwasser mit Kohlesäure zum Teig.

➡Du findest das Rezept für die Dinkel-Omeletten auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️🍓🍓Hab einen zauberhaften Tag🍓🍓

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Wir lieben Spargeln mit Ei-Vinaigrette sehr. Auf d

Wir lieben Spargeln mit Ei-Vinaigrette sehr. Auf diese Art sind die Spargeln sehr schnell zubereitet. Und sie schmecken wunderbar nach Frühling, ohne Geschmacksablenkung.

Während der Spargelsaison gibt es bei uns sehr oft Spargeln. Wir kochen sie in vielen verschiedenen Varianten. Aber wenn es schnell gehen soll und wir Spargeln pur möchten, sind die Spargeln mit Ei-Vinaigrette unser absoluter Favorit.

Mit Rohschinken und frisch gebackenem Brot sind diese Spargeln eine himmlisch feine, leichte Mahlzeit.

➡Dieses Rezept und noch ein paar andere feine Spargelrezepte findest du auf unserer Webseite im Blog (link in Bio)⬅️.

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Diese himmlisch feine 💚💗Matcha-Creme mit Him

Diese himmlisch feine 💚💗Matcha-Creme mit Himbeeren💗💚 ist unsere neuste Kreation. Für Himbeeren aus der Region ist es jetzt noch ein bisschen zu früh. Aber vielleicht hast du wie wir noch Himbeeren vom letzten Sommer im Tiefkühler.

Der Frühling mit seinen wunderschönen Farben hat uns zur Farbkombination rosa/grün inspiriert. Die Creme haben wir mit Matcha-Pulver grün gefärbt. Matcha gibt der Creme ihren ganz besonderen Geschmack. Wer Grün- und Schwarztee mag, liebt diese Creme auf jeden Fall.

Matcha-Tee soll positiv für die Konzentration und die Gehirnleistung sein. Er soll aufmuntern, entspannen und erst noch die Verdauung verbessern. Da können wir ja unbesorgt noch ein Gläschen mehr essen.🙈

Die Matcha-Creme ist blitzschnell gemacht. Ganz unkompliziert, so wie wir es lieben.

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Genau so lieben wir Osterkuchen: Knuspriger Boden,

Genau so lieben wir Osterkuchen: Knuspriger Boden, cremige Milchreisfüllung. Wir backen diesen himmlischen 🐰Osterkuchen mit Reis🐰 seit vielen Jahren. Er gehört für Familie nefwiss unbedingt zur Ostern.

Die Zubereitung braucht zwar etwas Zeit und Geduld. Doch wir finden, diese Zeit ist super investiert und das Ergebnis ist unglaublich fein.

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Diese kleinen Osterhasen🐰 haben wir aus Dinkelm

Diese kleinen Osterhasen🐰 haben wir aus Dinkelmehl gebacken. Sie sind wunderbar luftig und weich geworden. Weil wir den Teig nicht gesüsst haben, passen sie wunderbar zu süssen und zu salzigen Beilagen. Auch einfach nur so schmecken sie himmlisch. So himmlisch, dass wir sie gleich alle aufgegessen haben.

Doch das ist nicht schlimm. Für Ostern werden wir auf jeden Fall wieder ein paar dieser herzigen Osterhasen aus Dinkelmehl backen. Sie werden sicher ganz hübsch aussehen auf unserem Ostertisch.

➡Das Rezept und wie wir die Osterhasen geformt haben, findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️

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