forellenfilets mit randenschaum Archives - atelier nefwiss

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Dieser wunderbar feuchte 🎃Kürbiskuchen lässt uns d

Dieser wunderbar feuchte 🎃Kürbiskuchen lässt uns den Herbst besser ertragen. Wir lieben Kürbis sehr und verwenden ihn während der Kürbissaison möglichst oft in unserer Küche.

Das Grundrezept für diesen himmlisch feinen Kuchen ist die Rüeblitorte von Grossmama. Mit Kürbis und Orange schmeckt der fluffige Kuchen jetzt nach Herbst und Kuscheldecke.

Darum machen wir es uns gemütlich, schnappen ein Stück Kürbiskuchen und geniessen den Herbst in der warmen Stube.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.

💛Hab ein wunderschönes Wochenende💛.

#nefwiss #kürbiskuchen #kuchenbacken #kuchenrezept #ichliebefoodblog #swissfoodblog #winti

Diese Lachsforellenfilets auf Gemüse sind das perf

Diese Lachsforellenfilets auf Gemüse sind das perfekte Gericht, wenn du gesund essen, aber nicht lange in der Küche stehen möchtest. Es ist leicht, frisch und lässt sich je nach Saison und Geschmack variieren. Wir haben für diese Lachsforellenfilets als Gemüse Lauch und Rüebli gewählt. Sie sind regional (genau wie der Fisch) und so schön bunt.

Manchmal braucht es gar nicht viel um ein richtig feines Essen auf den Tisch zu zaubern. Dieses Gericht lässt sich sehr gut vorbereiten und ist darum auch ideal wenn du Gäste zum Essen eingeladen hast.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.
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🌞🌞Hab einen wunderschönen Tag🌞🌞

#nefwiss #gesundessen #einfacherezepte #swissfoodblog #winti

Dieses knusprige Dinkel-Bauernbrot ist die neuste

Dieses knusprige Dinkel-Bauernbrot ist die neuste Kreation aus unserer Backstube.

Wir backen unser Brot sehr gerne mit einem Brühstück, weil das Brot damit länger frisch bleibt. Aber weil wir unser Brot meistens ganz spontan backen, haben wir an einem Brot getüftelt, das trotz Brühstück keine langen Ruhezeiten braucht.

Heute können wir euch das Ergebnis zeigen: ein knuspriges Dinkel-Bauernbrot mit wunderbarem Biss und verführerischem Duft.

➡Das Rezept und ein paar Tipps zum Brot backen mit Dinkelmehl findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.

💛Hab einen wunderschönen Tag💛

#nefwiss #dinkelbrot #brotbacken #swissfoodblogger #winti

Heute möchten wir euch eines unserer absoluten Lie

Heute möchten wir euch eines unserer absoluten Lieblingsessen im Herbst vorstellen: 🎃Kürbisrisotto mit Prosecco🎃. Wir lieben Risotto sehr und dieses Kürbisrisotto ist eines unserer Favoriten. Es ist ist einfach zuzubereiten und himmlisch fein. Der Kürbis gibt ihm einen leicht nussigen Geschmack.

Meistens kochen wir unser Risotto mit Weißwein. Aber für Kürbisrisotto nehmen wir gerne Prosecco. Er verleiht dem Gericht eine feine Frische und eine schöne Farbe.

➡Auf unserem Blog findest du alle unsere Risotto-Rezepte (link in bio) 🔎 Risotto⬅️

Hab einen wunderschönen Tag.

#risotto #kürbisrezept #kürbisrisotto #prosecco #saisonalkochen #ichliebefoodblogs #swissfoodblogger #winti #nefwiss

Diese 🤎Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer🤎 ist

Diese 🤎Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer🤎 ist wunderbar cremig und schokoladig. Wir lieben diese Creme sehr und finden, der kandierte Ingwer passt perfekt zu Schokolade. Er gibt der Creme einen überraschenden Kick.

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen Dessert bist, das Schokolade mit einer frisch-würzigen Note verbindet, ist diese Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer die perfekte Wahl.

➡Du findest das einfache Rezept im Blog auf unserer Webseite (link in bio)⬅️

Hab einen wunderschönen Tag☀️

#nefwiss #schokoladencreme #schokolademachtglücklich #ingwer #ingwerliebe #creme #nobakedessert #dessert #dessertimglas #nachtisch #nachtischgehtimmer #eatdessertfirst #rezept #einfacherezepte #schnellerezepte #schnellundeinfach #kochenmitliebe #schweizerfoodblog #foodblogger_ch #swissfoodie #swissfoodblogger #winti

Dieser himmlisch feine, glutenfreie 🌰Marronikuchen

Dieser himmlisch feine, glutenfreie 🌰Marronikuchen🌰 ist seit vielen Jahren der absolute Lieblingskuchen unserer Familie. Eigentlich ist er ein typischer Herbstkuchen. Aber wir backen ihn das ganze Jahr, weil dieser Kuchen an unseren Geburtstagen ein Muss ist. Zum Glück haben zwei von uns im Herbst Geburtstag. Aber auch in den anderen Jahreszeiten gehört er bei Familie nefwiss auf den Geburtstagstisch.

Der wunderbar feuchte Marronikuchen ist ganz unkompliziert und schnell gemacht. Die sechs Zutaten werden alle aufs Mal in der Rührschüssel vermischt und dann kommt der Kuchen schon in den Backofen. Schneller geht es fast nicht.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.
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💜🌰Hab einen wunderschönen Tag🌰💜

#nefwiss #marroni #marronikuchen #kastanien #herbstrezepte #saisonal #glutenfrei #glutenfreibacken #kuchenzeit #kuchen #sonntagskuchen #kuchenbacken #kuchenliebe #backen #einfachbacken #rührkuchen #mitliebegebacken #backenmitliebe #kuchenrezept #backrezepte #ichliebefoodblogs #swissfoodblog #winti

Die wunderbar vielseitige 🌶️Mojo rojo Sauce🌶️ habe

Die wunderbar vielseitige 🌶️Mojo rojo Sauce🌶️ haben wir vor einigen Jahren auf den Kanarischen Inseln entdeckt. Weil wir begeistert von dieser feinen Sauce waren, haben wir uns gleich dort ein Kochbuch mit kanarischen Rezepten gekauft und zu Hause die Mojo rojo Sauce nachgekocht.

In unserem kanarischen Kochbuch gehören keine Tomaten oder Tomatenpüree in die Mojo Sauce. Darum wird unsere Sauce nicht so rot wie andere Mojo Saucen. Aber wir finden, dass sie mit diesem Rezept himmlisch wird.

Mojo rojo ist schnell gemacht und braucht nur wenige Zutaten. Sie passt als Dip oder als Sauce zu Fisch, Fleisch oder Gemüse. Die Schärfe ist gut anpassbar von mild bis extra scharf, je nach Chilisorte.

➡Die Rezepte für die Tomatensalsa und die Tortillas findest du auf unserer Webseite (link in bio) ⬅️

🌞Hab eine wunderschöne Woche🌞

#nefwiss #mojorojo #dip #dipsauce #grillbeilage #rezeptideen #rezepte #einfacherezepte #gutesessen #frischgekocht #abendessen #mittagessen #kochen #kochenmitliebe #kochenmachtspass #kochenmachtglücklich #swissfoodblog #foodblogger #ichliebefoodblogs #wissenwasdrinist #winti

Wir lieben diesen bunten 🍅Pastasalat mit Tomaten u

Wir lieben diesen bunten 🍅Pastasalat mit Tomaten und Mozzarella🍅 weil er so richtig sommerlich und wunderbar unkompliziert ist. Natürlich gefällt uns auch, dass er ganz schnell gekocht ist. Du musst nur aufpassen, dass die Pasta vollständig abgekühlt sind, bevor du sie mit den restlichen Zutaten vermischt, sonst schmilzt der Mozzarella.

Dieser feine Pastasalat mit Cherrytomaten, getrockneten Tomaten und Mozzarella ist perfekt als kleine Mahlzeit, fürs Picknick oder als Beilage zu Fleisch vom Grill.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite im Blog (link in Bio)⬅️

🍅💚Hab einen zauberhaften Tag💚🍅

#nefwiss #pastasalat #salatliebe #picknick #grillbeilage #sommersalat #nudelsalat #nudeln #kochen #saisonal #schnellerezepte #einfacherezepte #einfachkochen #frischkochen #foodblogliebe #ichliebefoodblogs #rezepte #rezeptideen #swissfoodblog #swissfoodie #blogger_ch #winti

Eines unserer Lieblingsessen im Sommer ist 🍅Pasta

Eines unserer Lieblingsessen im Sommer ist 🍅Pasta mit Pesto rosso🍅 , also mit rotem Pesto. Wir kochen dieses Pesto nur im Sommer, weil wir dann frisches Basilikum bekommen. Die halbgetrockneten, in Öl eingelegten Tomaten und die Zutaten wären das ganze Jahr erhältlich.

Im Gegensatz zum klassischen grünen Basilikum-Pesto ist Pesto Rosso durch die getrockneten Tomaten schön tiefrot und hat ein intensives, leicht süßliches und würziges Aroma.

Wir lieben dieses Pesto sehr und kochen es im Sommer oft. Da müssen wir nicht lange in der Küche stehen und haben trotzdem ein himmlisch feines Essen. Weil die Zubereitung von Pesto rosso so schnell geht, bereiten wir es immer frisch zu.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in bio) ⬅️.

🌞🌼Hab einen wunderschönen Tag🌼🌞

#nefwiss #pestosauce #pastalover #pastapasta #tomaten
#rezeptideen #rezepte #rezeptefürjedentag #einfacherezepte #gutesessen #frischgekocht #abendessen #mittagessen #kochen #selbstgemacht #selbermachen #kochenmitliebe #swissfoodblog #foodblogger #ichliebefoodblogs #wissenwasdrinist #winti

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Dieser wunderbar feuchte 🎃Kürbiskuchen lässt uns d

Dieser wunderbar feuchte 🎃Kürbiskuchen lässt uns den Herbst besser ertragen. Wir lieben Kürbis sehr und verwenden ihn während der Kürbissaison möglichst oft in unserer Küche.

Das Grundrezept für diesen himmlisch feinen Kuchen ist die Rüeblitorte von Grossmama. Mit Kürbis und Orange schmeckt der fluffige Kuchen jetzt nach Herbst und Kuscheldecke.

Darum machen wir es uns gemütlich, schnappen ein Stück Kürbiskuchen und geniessen den Herbst in der warmen Stube.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.

💛Hab ein wunderschönes Wochenende💛.

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Diese Lachsforellenfilets auf Gemüse sind das perf

Diese Lachsforellenfilets auf Gemüse sind das perfekte Gericht, wenn du gesund essen, aber nicht lange in der Küche stehen möchtest. Es ist leicht, frisch und lässt sich je nach Saison und Geschmack variieren. Wir haben für diese Lachsforellenfilets als Gemüse Lauch und Rüebli gewählt. Sie sind regional (genau wie der Fisch) und so schön bunt.

Manchmal braucht es gar nicht viel um ein richtig feines Essen auf den Tisch zu zaubern. Dieses Gericht lässt sich sehr gut vorbereiten und ist darum auch ideal wenn du Gäste zum Essen eingeladen hast.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.
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🌞🌞Hab einen wunderschönen Tag🌞🌞

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Dieses knusprige Dinkel-Bauernbrot ist die neuste

Dieses knusprige Dinkel-Bauernbrot ist die neuste Kreation aus unserer Backstube.

Wir backen unser Brot sehr gerne mit einem Brühstück, weil das Brot damit länger frisch bleibt. Aber weil wir unser Brot meistens ganz spontan backen, haben wir an einem Brot getüftelt, das trotz Brühstück keine langen Ruhezeiten braucht.

Heute können wir euch das Ergebnis zeigen: ein knuspriges Dinkel-Bauernbrot mit wunderbarem Biss und verführerischem Duft.

➡Das Rezept und ein paar Tipps zum Brot backen mit Dinkelmehl findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.

💛Hab einen wunderschönen Tag💛

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Heute möchten wir euch eines unserer absoluten Lie

Heute möchten wir euch eines unserer absoluten Lieblingsessen im Herbst vorstellen: 🎃Kürbisrisotto mit Prosecco🎃. Wir lieben Risotto sehr und dieses Kürbisrisotto ist eines unserer Favoriten. Es ist ist einfach zuzubereiten und himmlisch fein. Der Kürbis gibt ihm einen leicht nussigen Geschmack.

Meistens kochen wir unser Risotto mit Weißwein. Aber für Kürbisrisotto nehmen wir gerne Prosecco. Er verleiht dem Gericht eine feine Frische und eine schöne Farbe.

➡Auf unserem Blog findest du alle unsere Risotto-Rezepte (link in bio) 🔎 Risotto⬅️

Hab einen wunderschönen Tag.

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Diese 🤎Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer🤎 ist

Diese 🤎Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer🤎 ist wunderbar cremig und schokoladig. Wir lieben diese Creme sehr und finden, der kandierte Ingwer passt perfekt zu Schokolade. Er gibt der Creme einen überraschenden Kick.

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen Dessert bist, das Schokolade mit einer frisch-würzigen Note verbindet, ist diese Schokoladencreme mit kandiertem Ingwer die perfekte Wahl.

➡Du findest das einfache Rezept im Blog auf unserer Webseite (link in bio)⬅️

Hab einen wunderschönen Tag☀️

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Dieser himmlisch feine, glutenfreie 🌰Marronikuchen

Dieser himmlisch feine, glutenfreie 🌰Marronikuchen🌰 ist seit vielen Jahren der absolute Lieblingskuchen unserer Familie. Eigentlich ist er ein typischer Herbstkuchen. Aber wir backen ihn das ganze Jahr, weil dieser Kuchen an unseren Geburtstagen ein Muss ist. Zum Glück haben zwei von uns im Herbst Geburtstag. Aber auch in den anderen Jahreszeiten gehört er bei Familie nefwiss auf den Geburtstagstisch.

Der wunderbar feuchte Marronikuchen ist ganz unkompliziert und schnell gemacht. Die sechs Zutaten werden alle aufs Mal in der Rührschüssel vermischt und dann kommt der Kuchen schon in den Backofen. Schneller geht es fast nicht.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.
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Die wunderbar vielseitige 🌶️Mojo rojo Sauce🌶️ habe

Die wunderbar vielseitige 🌶️Mojo rojo Sauce🌶️ haben wir vor einigen Jahren auf den Kanarischen Inseln entdeckt. Weil wir begeistert von dieser feinen Sauce waren, haben wir uns gleich dort ein Kochbuch mit kanarischen Rezepten gekauft und zu Hause die Mojo rojo Sauce nachgekocht.

In unserem kanarischen Kochbuch gehören keine Tomaten oder Tomatenpüree in die Mojo Sauce. Darum wird unsere Sauce nicht so rot wie andere Mojo Saucen. Aber wir finden, dass sie mit diesem Rezept himmlisch wird.

Mojo rojo ist schnell gemacht und braucht nur wenige Zutaten. Sie passt als Dip oder als Sauce zu Fisch, Fleisch oder Gemüse. Die Schärfe ist gut anpassbar von mild bis extra scharf, je nach Chilisorte.

➡Die Rezepte für die Tomatensalsa und die Tortillas findest du auf unserer Webseite (link in bio) ⬅️

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Wir lieben diesen bunten 🍅Pastasalat mit Tomaten u

Wir lieben diesen bunten 🍅Pastasalat mit Tomaten und Mozzarella🍅 weil er so richtig sommerlich und wunderbar unkompliziert ist. Natürlich gefällt uns auch, dass er ganz schnell gekocht ist. Du musst nur aufpassen, dass die Pasta vollständig abgekühlt sind, bevor du sie mit den restlichen Zutaten vermischt, sonst schmilzt der Mozzarella.

Dieser feine Pastasalat mit Cherrytomaten, getrockneten Tomaten und Mozzarella ist perfekt als kleine Mahlzeit, fürs Picknick oder als Beilage zu Fleisch vom Grill.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite im Blog (link in Bio)⬅️

🍅💚Hab einen zauberhaften Tag💚🍅

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Eines unserer Lieblingsessen im Sommer ist 🍅Pasta

Eines unserer Lieblingsessen im Sommer ist 🍅Pasta mit Pesto rosso🍅 , also mit rotem Pesto. Wir kochen dieses Pesto nur im Sommer, weil wir dann frisches Basilikum bekommen. Die halbgetrockneten, in Öl eingelegten Tomaten und die Zutaten wären das ganze Jahr erhältlich.

Im Gegensatz zum klassischen grünen Basilikum-Pesto ist Pesto Rosso durch die getrockneten Tomaten schön tiefrot und hat ein intensives, leicht süßliches und würziges Aroma.

Wir lieben dieses Pesto sehr und kochen es im Sommer oft. Da müssen wir nicht lange in der Küche stehen und haben trotzdem ein himmlisch feines Essen. Weil die Zubereitung von Pesto rosso so schnell geht, bereiten wir es immer frisch zu.

➡Das Rezept findest du auf unserer Webseite (link in bio) ⬅️.

🌞🌼Hab einen wunderschönen Tag🌼🌞

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